Elhunyt Prof. Dr. Török Szilveszter címzetes egyetemi tanár
Török Szilveszter 1931. április 22-én született Budapesten. Vegyészmérnöki diplomáját 1954-ben szerzete kitüntetéssel Budapesti Műszaki Egyetem Vegyészmérnöki Karán. 1961-től 1978-ig a Konzervipari Kutató Intézetben dolgozott.
1968-tól a Kertészeti és Élelmiszeripari Egyetem címzetes egyetemi tanára, 1982 – 1991 között rendes tanára és egyben tudományos rektorhelyettes volt, valamint a Konzervtechnológiai Tanszék tanszékvezetője. Elődeit követve szervezte és újította meg a tartósítóipari diszciplína oktatását. Munkája során mindvégig a tudományos eredmények gyakorlati hasznosítására törekedett, ezt igazolják az általa irányított sikeres K+F projektek is.
Munkásságát meghatározták az új élelmiszeripari technológiák bevezetése, új élelmiszervizsgálati módszerek fejlesztése, valamint a táplálkozástudomány és az egészségmegőrző élelmiszerek közötti kapcsolatok kutatása. Nevéhez fűződik az Interkozmosz program keretében megvalósult űrételek fejlesztése is.
Egyetemi tevékenysége mellett Prof. dr. Török Szilveszter az ország egyik legismertebb és legelismertebb természetgyógyásza, a Magyar Természetgyógyászok és Életreformerek Tudományos egyesületének elnöke volt.